トレファクスポーツアウトドア青葉台店

【TFスポーツ青葉台店】日本の伝統をワイルドに使う。

2016.03.13

いつもご愛顧ありがとうございます。

スポーツ・アウトドア用品専門リユースショップ
トレファクスポーツだからできる、専門用品の買取！！
販売でも買取でも是非、当店にご来店くださいませ！

-----------------------------------------------------------------------------------
メーカー：OIGEN（及源　オイゲン）
モデル：ダッチオーブン天火ホットサンドメーカー
素材：南部鉄器
新品参考価格：6,480円
状態：程度B　通常使用程度
-----------------------------------------------------------------------------------
当店でも度々入荷し、都度すぐに次オーナーの元へ旅立っていく及源。（以前のブログはコチラ。）
日本を代表する技術の南部鉄です。（南部鉄のご紹介はコチラもご覧ください。）

ダッチオーブンと名のつくとおり素材は鋳鉄です。バーナーの上で使うよりも、焚火台やBBQグリルの上に置いて直火でホットサンドを作る方が似合いますね！
多少焦げていても、それがワイルドなので許してもらえるのでは無いでしょうか？？（笑）
やはり調理用品の素材は鋳鉄が一番カッコいいですね！鋳鉄なのでやっぱり油は必要なんですかね？ホットサンドメーカーがブラックポットになったら相当な強者ですね。

ところで、ブラックポットってご存知ですか？
鋳鉄は基本的に洗剤を使って洗うことができません。使い終わったら、タワシなどで汚れを落とし、水分を飛ばしてから油を塗って錆びないようにします。これを何十回も繰り返してください。あら不思議。油を塗っていないのに長年の使用で黒光りしてるではありませんか。この状態をブラックポットと呼びます。ブラックポットの正体は長年の油膜なんです。油膜があると言うことは、汚れも付き辛く、錆びにくいと言うわけです。しかも、長年の肉汁などの旨味成分が染み込んでどんな料理も美味しくなっていると思われます。（←私の個人的な意見ですが。）

さて、ブラックポットのお話をしたら私も愛用のスキレットが使いたくなってきました。今日の晩御飯はスーパーの最終値引きのステーキにします。どんな安い食材でも美味しくなるのが鋳鉄の一番いいところです。
さすがに、ホットサンドメーカーでは難しいかと思われますが、皆様も鋳鉄製のダッチオーブンやスキレットをお使いでしたら、大切にメンテナンスをして是非ブラックポットを目指してみてください♪

----------------------------------------------------------------------------------

★トレファクスポーツ青葉台店からのお知らせは、以下のURLより御覧下さい★

ラストチャンス！ウィンター最終SALE！！
1万円以下で手に入るビンディングセットや特価コーナー等、かなりお買い求め安くなっています！
ビンディングの取付、角度調整も行っております。
ご不明点等はスタッフまで、お気軽にお電話もしくはお声掛けください！
ウィンター売場画像はこちら！
お値引きした未使用品はこちら！
【3月中旬を目処に売場を春夏仕様に変更をさせていただく予定ですので、ウィンター用品をお探しの方はお早めにご来店ください！】